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gaytán

 

Nunca dejes de sorprender...

Gaytán es como una sorpresa, algo que no te esperas y de repente surge para hacerte sentir bien. Un concepto de encuentro y exigencia culinaria, donde el Chef Javier Aranda no quiere perder la oportunidad de ofrecer una experiencia gastronómica distinta, elaborada en directo, a los ojos del comensal. Una sala con una gran cocina ovalada deleita la curiosidad del cliente, donde puede disfrutar del oficio de los cocineros en vivo y sin barreras.

Restaurante Gaytán

C/ Príncipe de Vergara, 205 (Lateral derecho)    28002 - Madrid

Telf.: (+34) 91 348 50 30

Email: reservas@restaurantegaytan.com

Menú Ejecutivo

40

  • Platos del chef a elegir por el comensal.

Se sirve de martes a viernes al mediodía

RESERVAR MESA

Ruta de la Seda y las Especias

100

  • Una experiencia diseñada por el Chef.

Maridaje de vino 55€ (opcional)

 

RESERVAR MESA

Gran Ruta de la Seda y las Especias

140

  • Una experiencia plena diseñada por el Chef.

Maridaje de vino 70€ (opcional)

 

RESERVAR MESA

• Los precios mostrados son por persona, IVA incluido.
• En el transcurso de la degustación, les ofreceremos distintos panes elaborados de manera artesanal en nuestra casa.
• Los menús pueden sufrir alteraciones por parte del Chef, dependiendo de la temporada y el producto que se reciba a diario en el Restaurante.
• Si tiene alergias o intolerancias es absolutamente necesario que se informe con el máximo detalle al realizar la reserva.
• Los Menús se servirán a mesa completa.


Chef Javier Aranda
El jovencísimo chef toledano Javier Aranda ya cuenta con una nueva estrella Michelin para su Restaurante Gaytán, que se suma a la que ya tiene su otro local madrileño, La Cabra. Este es ya un restaurante de referencia y todo un capricho gastronómico de la ciudad, mientras, Gaytán ha cumplido lo que Javier anticipaba en su inauguración: Sorprender.
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